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臺灣創(chuàng)業(yè)青年:我在大陸當“主廚”【6】

2022年05月05日09:06 | 來源:新華網(wǎng)
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陳緯展示他用高壓蒸鍋制作的海鮮(5月2日攝)。

  37歲的王圣棻和24歲的陳緯分別來自臺灣高雄和臺中。在福建廈門,同樣愛好廚藝的他們,一人經(jīng)營“深夜食堂”,一人打造“私人廚房”。

  2016年,王圣棻跟隨父親到大陸尋找商機。不久,他在廈門集美區(qū)跟朋友們合開了一間輕食餐廳。2022年,在廈門集美區(qū)有關(guān)部門的幫助下,他投資12萬元自己創(chuàng)業(yè),開了一家深夜食堂“更也酒肆”,很快成為廈門的“網(wǎng)紅美食打卡店”!白霾惋嬍且患芸鞓返氖虑,能融入到廈門當?shù)氐纳钊ψ。未來,我想在廈門安家扎根,下一家店正在籌備中!蓖跏闭f。

  2019年底,高中畢業(yè)的陳緯追隨父親來到廈門創(chuàng)業(yè)打拼,卻被突如其來的疫情打亂創(chuàng)業(yè)計劃。父子倆最終決定經(jīng)營私人廚房,取名“阿緯廚房”,F(xiàn)在,餐館生意慢慢步入正軌。陳緯說:“用地道的臺灣風味美食,為食客們帶來不一樣的美味體驗,這是我的創(chuàng)業(yè)目標。今后,我的夢想是找個理解我的另一半,共同把‘阿緯廚房’辦成美食連鎖店,開到全國各地!

  新華社記者 魏培全 攝

(責編:劉潔妍、楊牧)

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